Câmara frigorífica para congelados

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A câmara frigorífica para congelados é o ambiente onde são armazenados produtos que precisam se mandispor em temperatura inferior a 0ºC, ou seja, temperaturas negativas, os famosos congelados, já que carnes, sorvetes, frutos do mar, polpas, aves, gelos e outros produtos que necessitam ser armazenados desta forma para serem conservados com singularidade. Elas são comumente encontradas em indústrias alimentícias ou em estabelecimentos já que açougues, mercados e outros locais que vendem produtos congelados.

Alguns dos vantagens que esse equipamento apresenta é o maior tempo de conservação de produtos, facilidade no trabalho de armazenamento, otimização do trabalho de distribuição dos produtos, diminuição das bactérias e garantia de que o alimento estará propício para ser vendido e consumido.

As câmaras frias para congelados precisam de alguns equipamentos para o seu funcionamento, já que estantes para paletes, estantes drive-in, estantes dinâmicas, estantes push-back e um sistema que possa atenuar o consumo de energia neste ambiente.

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